Frigomec FAS-A 30/13 收集器

Frigomec FAS-A 30/13 收集器

在追求效率、食品安全与品质的现代食品加工行业（尤其是冷冻食品、预制食品、肉类和水产品领域），快速、温和且卫生地将产品从生产线下线并输送至冷冻或包装环节至关重要。意大利 Frigomec 公司以其专业的食品加工设备闻名，其 FAS-A 30/13 型收集器 正是为满足这一核心需求而设计的工业级高效解决方案。它不仅仅是一个简单的输送带，更是一个集高效收集、缓冲、冷却（可选）和可靠输送于一体的智能化系统。

核心功能：精准设计，满足严苛需求

1.      高效收集与缓冲：

o    核心任务： FAS-A 30/13 的核心作用是高效接收从上游设备（如单冻机IQF、螺旋冻结器、油炸线、蒸煮线、分拣线等）连续或批次下线的产品。

o    缓冲能力： 其设计包含一个13立方米的有效收集容量。这为生产线提供了宝贵的缓冲空间，允许上游设备短暂停机维护或调整，而下游包装或深冻环节仍能持续运行，大大提高了整条生产线的运行效率和灵活性，减少因局部故障导致全线停产的风险。

2.      温和产品处理：

o    双螺旋输送系统 (核心特色)： 这是 FAS-A 系列的核心技术。设备内部装有两根低速旋转、精心设计螺距和叶片形状的螺旋轴。

o    工作原理： 产品落入收集器后，并非被强行快速推动。双螺旋通过缓慢、协调的旋转，轻柔地将产品从入口端横向且均匀地推向出口端。这种运动方式大限度地减少了产品（尤其是易碎的冷冻食品、娇嫩的海鲜、成型肉制品等）在输送过程中的机械损伤、破碎和变形，保障了产品外观完整性和终品质。

o    自清洁设计： 螺旋叶片与底部及侧壁的间隙设计合理，结合运行时的运动，有助于减少产品残留，降低交叉污染风险。

3.      预冷却功能 (可选/配置相关)：

o    集成冷却系统： FAS-A 30/13 可以选配集成高效的制冷系统。

o    维持低温： 当收集刚从冻结器出来或仍处于低温环境的产品时，该冷却系统能有效维持收集器内部腔体的低温环境（通常可达 -20°C 甚至更低），防止产品在缓冲过程中因环境温度回升而发生表面解冻或结霜，确保产品核心温度稳定，保障食品安全和品质（尤其是冰晶结构保持）。

4.      可靠且可调的出料：

o    平稳过渡： 产品被双螺旋输送至出料端后，通过设计合理的过渡装置（如出料螺旋、振动槽或直接连接输送带），平稳、可控地排出到下游设备（如称重机、金属检测机、包装机或另一段输送带）。

o    流量控制： 螺旋的转速通常是可调节的，允许操作人员根据下游设备的需求和整线速度，精确控制产品的出料速率，实现生产线的同步化。

5.      卫生与易清洁性：

o    材质选择： 所有与产品接触的表面（螺旋叶片、料槽内壁、出料装置等）均采用高强度、耐腐蚀、符合食品卫生标准的不锈钢（如AISI 304或316L）制造。

o    光滑表面： 表面处理光滑，焊缝平整，极大减少了污垢积聚的角落和缝隙。

o    可访问性： 设计通常考虑清洁需求，可能配备大尺寸检修门或采用易于拆卸的设计（尤其对于螺旋部件），方便进行的手动清洁（COP）或就地清洗（CIP），满足严格的食品卫生法规（如HACCP, GMP）。

6.      坚固耐用的工业设计：

o    重型结构： 整体框架和外壳采用坚固的钢结构，能够承受食品加工环境中的重负载、持续运行和可能的冲击。

o    可靠驱动： 配备强劲、可靠的电机和减速机，确保双螺旋在满载情况下也能平稳、持久运行，适应24/7连续生产的需求。

关键技术与性能参数 (FAS-A 30/13 典型规格)

以下参数基于 Frigomec FAS-A 系列的典型设计和 FAS-A 30/13 型号的常见配置进行概括。实际订购时，请务必以 Frigomec 提供的终技术规格书为准，因为配置选项（如制冷功率、材质等级、出料方式）会影响具体数值。

应用场景：提升冷冻食品生产线的关键环节

Frigomec FAS-A 30/13 收集器是以下行业的理想选择：

·         冷冻蔬菜/水果加工厂： 收集从IQF流态化冻结机出来的产品，缓冲并输送到包装线。

·         预制食品/速食生产线： 接收油炸、蒸煮或烘烤后的产品（如薯条、鸡块、肉饼），进行缓冲并可能维持低温，输送到速冻或包装。

·         肉类加工业： 收集分割后的冷冻肉块、肉馅或成型肉制品（如肉丸、肉条）。

·         水产加工业： 处理冷冻鱼片、虾仁、贝类等易碎产品，实现温和输送和缓冲。

·         薯条/马铃薯制品加工： 连接油炸线和冷冻/包装线，提供缓冲和冷却。

优势总结：为何选择 Frigomec FAS-A 30/13？

·         大化生产线效率： 13m³大容量缓冲显著减少因上下游速度不匹配或短暂停机导致的停产损失。

·         产品保护： 双螺旋技术确保即使是易碎、高价值产品也能被温和处理，降低损耗，提升成品率和品质。

·         温度控制： 强大的集成制冷能力（30kW）确保产品在缓冲过程中保持理想的低温状态，防止品质劣化。

·         顶级的卫生标准： 全不锈钢接触面、易于清洁的设计，满足严格的食品安全法规要求。

·         工业级可靠性与耐用性： 坚固的结构和可靠的组件，保障在严苛的食品生产环境中长时间稳定运行。

·         操作智能化与灵活性： PLC控制、HMI界面、可调出料速度，便于集成到自动化生产线并适应不同生产需求。

·         品牌信誉与技术保障： Frigomec作为食品加工设备领域的提供专业的技术支持和售后服务。

结论

Frigomec FAS-A 30/13 收集器远非一个简单的输送设备。它是冷冻和深加工食品生产线中一个关键的技术节点，通过其13立方米的大容量缓冲、高效集成的30kW制冷能力以及标志性的温和双螺旋输送技术，解决了高效生产、产品保护、温度维持和卫生安全等核心挑战。对于追求高产能、高品质、高自动化和低运营成本的现代化食品加工企业而言，投资像 FAS-A 30/13 这样性能、坚固可靠的工业级收集器，是优化生产线流程、保障产品价值、提升市场竞争力的明智之选。它代表了 Frigomec 将工程技术与食品加工实际需求深度结合的成果。

Frigomec FAS-A 30/13 收集器